ウティエルーレケナ

マドリードから車で国道３号線に沿って２時間半ほど走るとコントレラスダム湖を通過します。ここからはバレンシア州になりしばらく走ると葡萄畑が左右に広がります。

　この地域で栽培される葡萄はボバル種で他の地方はもとよりバレンシア州でもあまり栽培されていません。葡萄の特徴としては粒が比較的大きく香りが高く適度の酸味を持っています。

　地中海に面したバレンシアでもこの地域は海抜７００メートルのメセタ台地にあり大陸性気候です。その為昼夜の寒暖差が海岸線に比べ大きくワインに適したブドウ栽培には良い条件です。

　原産地呼称はウティエルーレケナで、この二つの町の周囲で葡萄が栽培され耕地面積は約４万ヘクタールです。

　ウティエルーレケナワインの特徴はワインはチェリーのように濃い紫色でバランスの取れた酸味があります。